Asztali áldás

Avokádó pástétom (hideg) – előételnek vagy reggelire
Hozzávalók: kb. 3 személyre
 2 avokádó
 2 főtt tojás
 1 közepes fej vöröshagyma
 2 gerezd fokhagyma
 ½ citrom leve
 1 kávéskanál olivaolaj
 só, bors


Ahogy készítem:
 Az avokádókat félbevágom, magját kiemelem, kiskanállal a húsát kiszedem és egy keverő tálba teszem.
 A citrom levet azonnal ráöntöm, hogy ne barnuljon meg az avokádó.
 Az összevágott vöröshagymát, fokhagymát, tojást és az olívaolajat hozzáadom és botmixerrel pépesítem.
 Ízlés szerint sót és borsot adok hozzá (aki szereti csipet szerecsendióval is ízesítheti).

Salátával bélelt tálba teszem, Oliva bogyóval díszítem. Pirítóst adok hozzá.
Jó étvágyat!