Asztali áldás

Avokádó pástétom– előételnek vagy reggelire

Hozzávalók 3 személyre:

 2 db avokádó
 2 db főtt tojás
 1 db közepes fej vöröshagyma
 2 gerezd fokhagyma
 ½ citrom leve
 1 kávéskanál olivaolaj
 só, bors

Ahogy készítem:
Az avokádókat félbeváom, a magját kiemelem, kiskanállal a húsát kiszedem és egy keverő tálba teszem. A citrom levet azonnal ráöntöm, hogy ne barnuljon meg. Az összevágott vöröshagymát, fokhagymát, tojást és az olivaolajat hozzáadom és botmixerrel pépesítem. Ízlés szerint sót és borsot adok hozzá (szerecsendióval is ízesíthetjük).
Salátával bélelt tálba teszem, olívabogyóval díszítem. Pirítóst adhatunk hozzá.

Jó étvágyat!